El próximo 23 de enero, el hotel Puerta del Camino, en la calle Dos de Mayo número 4, de Pamplona, acogerá la entrega de los III Premios Gastronómicos La Capilla. De este modo se consolida una iniciativa que, en las dos ediciones que ha celebrado hasta el momento, ha obtenido un reconocimiento así como una gran acogida dentro del ámbito gastronómico.
Estos galardones, además, son una iniciativa del Club Navarra Puerta de Europa con la que se quiere reconocer el trabajo de aquellas empresas, personas e instituciones que sobresalen en el ámbito de la gastronomía y la industria alimentaria. Para esta ocasión, el jurado de estos premios ha querido destacar la labor profesional de personas, empresas, instituciones y organismos que comparten una devoción pública y notoria por todo lo que supone la defensa del buen comer y de la cultura culinaria.
Así, por ejemplo, tras la concesión el año pasado del premio a Elena Arzak, en la edición de este año se ha distinguido la trayectoria personal y profesional de Don Luis Irizar, maestro de cocineros. Junto a Irizar, el próximo 23 de enero, también serán reconocidos la empresa Berlys del grupo Panasa; Carlos Rodríguez Félix, Presidente Barmans de Navarra.
Igualmente, el “Cuadro de Honor” de estos III Premios Gastronómicos La Capilla lo completan los Mercados Municipales de Pamplona; la IGP Pacharán de Navarra; las empresas Reyno Gourmet , Aceites Artajo de Fontellas y Caramelos El Caserío de Tafalla así como el diario El País, también premiado por la cobertura y relevancia que concede a la gastronomía en sus páginas.
Cabe recordar, por último, que el juradode esta edición ha estado presidido por la escritora y gastrónoma Doña Igone Marrodánquien ha estado acompañada por Don Iñigo Ojinaga (Director del Hotel Puerta del Camino); Doña Sara Nahum (periodista de Diario de Navarra); Don Javier Calvo Oyón (gastrónomo experto en aceite); Don Nacho Calvo, (secretario de la Asociación Navarra de Hostelería); Don Alberto Rodríguez Cota (bloguero gastronómico) y; Don Agustín Guibert (en representación de la Academia Navarra de Gastronomía).
